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Nîmes, ville de passions

Préfecture du Gard, située non loin de la mer Méditerranée, au confluent de la Provence, des Cévennes, de la Camargue et du Languedoc, Nîmes est une ville à l’histoire mouvementée depuis sa fondation par les Romains il y a plus de deux millénaires. Cité de traditions et de caractère, Nîmes est une ville à la fois naturellement ouverte vers l’étranger et dotée d’une très riche culture locale. C’est ce mélange, patiné par les siècles à l’image des plus beaux monuments de la ville, qui lui confère sa personnalité unique, à découvrir absolument, de préférence l’été, à l’ombre de ses palmiers ou de ses pins, un rafraîchissement à portée de main !

DÉCOUVREZ L’HÉRITAGE DES ROMAINS

S’il est une chose qui marque en premier lieu lorsque l’on visite Nîmes, c’est bien son identité de « Rome française »! Le centre historique de la ville, appelé l’Écusson en raison de sa forme, se superpose en effet à l’antique cité romaine, dont il a su, fait unique en France, conserver au fil des siècles certains des plus beaux monuments : les fières Arènes bien sûr, amphithéâtre autrefois écrin des combats de gladiateurs, aujourd’hui celui des affrontements tauromachiques, mais également la Tour Magne, seule tour restante du formidable mur d’enceinte qui ceinturait autrefois les sept collines de la ville, la porte d’Auguste, le temple de Diane ou encore la Maison Carrée, seul temple romain entièrement préservé encore debout dans une ville française.

Mais un œil averti retrouvera dans des présences plus récentes l’héritage des fondateurs de la ville, les vétérans de l’armée d’Auguste, neveu de Jules César et premier empereur romain, revenus de leur victorieuse campagne d’Égypte. Ce sont eux en effet qui ont adopté comme emblème de leur victoire le crocodile enchaîné à un palmier. Depuis votre hôtel situé dans le centre de Nîmes, comme par exemple le Best Western l’Orangerie et son spa, amusez-vous à arpenter pas à pas la ville et à y retrouver ses chers emblèmes : si les majestueux palmiers font désormais partie du paysage de la ville, vous risquez fort également de vous retrouver nez-à-nez avec un crocodile grandeur nature au détour d’une ruelle ou d’une place ! Symboles que vous retrouverez bien évidemment aussi sur les affiches vantant les nombreux matchs de handball masculins et féminins, sport collectif phare de la ville, ex aequo avec le football et ses fameux « Crocos » du Nîmes Olympique, célèbres pour leurs nombreux exploits en Coupe de France.

UNE VILLE ÉPRISE DE CULTURE

Mais si Nîmes est une ville résolument sportive (la ville se passionne également entre autres pour le tir à l’arc, l’escrime, l’athlétisme et le rugby), il serait cependant erroné de penser que les distractions ne s’y limitent qu’aux activités physiques. Fière de son passé antique, la ville sait se réinventer et a ainsi confié certains de ces plus beaux emplacements aux plus grands noms de l’architecture européenne, à l’instar de la nouvelle perspective du boulevard Jean-Jaurès repensée par Jean-Michel Wilmotte, du futur Musée de la Romanité situé face aux Arènes, conçu par Elizabeth et Christian de Portzamparc, ou encore du Carré d’art, médiathèque et musée d’art moderne de la ville, aux collections très riches et éclectiques, surmonté d’un restaurant panoramique, et imaginé par Sir Norman Foster comme un écho moderne à la Maison carrée romaine à qui il fait face.

Ville d’art , qui fut notamment la capitale du mouvement Felibrige de Frédéric Mistral, et le lieu de résidence de Guillaume Apollinaire qui y écrivit les Lettres à Lou, Nîmes célèbre chaque années les mots au travers du Festival de la biographie en janvier, de celui du livre d’artiste en juin, ainsi que du Salon européen de la bande dessinée en mai. Chaque été est également l’occasion de recevoir les plus grands groupes et chanteurs mondiaux dans le décor unique des Arènes, tandis que les Jardins de la Fontaine accueillent quant à eux spectacles, concerts et sons et lumières. Enfin, célébrée notamment par les réalisateurs Truffaut, Chabrol, Lelouch ou Leconte, la ville de Nîmes organise chaque année le festival Un Réalisateur dans la ville, où est projeté en plein air durant une semaine une rétrospective des œuvres d’un grand réalisateur français, accompagnée de conférences et d’une Masterclass tenue par le réalisateur est ses acteurs vedettes.

UNE IDENTITÉ UNIQUE

L’identité Nîmoise, fruit d’influences venues de toute la Méditerranée et notamment d’Espagne, est indissociable de ses fêtes populaires, les célèbres ferias. La Feria de Nîmes, une des fêtes les plus populaires d’Europe, se tient chaque année durant une semaine au moment de la Pentecôte, tandis que la Feria des Vendanges, moins courue et moins excessive, dure trois jours au moment du second week-end de septembre. C’est l’occasion pour les Nîmois comme pour les visiteurs d’assister aux corridas qui se tiennent dans les Arènes, avant d’aller festoyer jusqu’au lever du jour dans les bodegas, bars ou boîtes de nuits temporaires ouverts pour l’occasion, dans les restaurants, les caves ou les jardins et les cours des nombreux hôtels particuliers du centre-ville. Si vous souhaitez profiter des ferias pour découvrir la ville dans une ambiance festive, il est conseillé de réserver à l’avance dans un des hôtels ou appart hôtel du centre-ville, comme l’Odalys Résidence Le Cheval Blanc.

Vous pourrez également en profiter pour découvrir le très riche patrimoine gastronomique nîmois, notamment mis en valeur tous les jeudis soirs d’été avec ses marchés de plein air, et ses spécialités salées comme l’agneau de Nîmes, la brandade de morue ou la gardianne de taureau, sa friandise emblématique le croquant Villaret, ainsi que ses fruits et légumes vedettes que sont l’asperge, la fraise, le raisin et l’olive. Les gariguettes de Nîmes, disponibles dès le 15 mai, sont en effet chaque année les premières fraises printanières de France, et leur culture en pleine terre leur confère un goût particulièrement sucré et fruité. Le raisin, que l’on peut aussi mange tel quel, sert de base aux vins locaux, les fameux Costières de Nîmes, dont les rafraîchissants blancs et les rosés sont particulièrement appréciés l’été venu. Enfin, l’olive, consommée en salaison à l’apéritif, écrasée en tapenade ou bien évidemment en huile, est un tel symbole culinaire de la ville qu’elle se voit carrément dédier chaque année en mai les journées méditerranéennes de l’olivier !