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Hôtels à Millau (Midi-Pyrénées, France)

Hôtels à Millau

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Millau, un paradis naturel

Deuxième ville de l’Aveyron, Millau ne connaît pas le bruit et l’agitation des grandes métropoles. Son aspect particulier, façonné au fil des siècles, respire le calme, la détente et le respect des traditions artisanales encore vivaces. Située au cœur du parc régional des Grands Causses, la ville bénéficie d’un environnement naturel intact qui regorge de paysages exceptionnels. Connue comme la capitale des sports d’extérieur, Millau est une destination attrayante pour le tourisme vert dans la région Midi-Pyrénées qui dépassera toutes vos attentes !

DE GRAUFESENQUE À NOS JOURS

L’histoire de Millau révèle un passé épanouissant, étroitement lié au commerce et à la production des objets uniques. La poterie et la céramique de luxe furent sa marque réservée qui entraîna l’essor remarquable de la ville à l’époque Gallo-romaine. Les vestiges du célèbre site archéologique de Graufesenque , qui fut le foyer de cette fabrication enviable vous attendent aujourd’hui à 2 km de Millau. En les parcourant, vous aurez l’impression que les potiers sont encore là, devant leurs énormes fours qui pouvaient contenir 40 000 pièces à la fois, tant la magie y est forte ! Des millions de vases et de vaisselles en terre cuite rouge, dite sigillée, décorées de scènes mythologiques, d’animaux exotiques et d’ornementations végétales furent exportées dans tout l’Empire romain. Fidèle à ses traditions, Millau sut cultiver ce cher savoir-faire pour les générations futures. Dans les ateliers, vous pourrez apprendre les techniques des anciens potiers et assister à la création d’un objet authentique. Installez-vous ensuite à l’hôtel Deltour Hôtel Millau, à proximité du plateau du Larzac et jouissez d’une vue magnifique sur les ruines de Grafesenque et de Granède, qui est un autre site curieux aménagé sur un éperon barré du causse du plateau. Pour satisfaire votre curiosité déjà éveillée, rendez-vous au Musée de Millau qui occupe un hôtel particulier au centre-ville et renferme une collection originale de la poterie de la Graufesenque. Vous y découvrez également un espace dédié au Moyen Âge quand Millau fut la capitale de la Peau et du Gant. Habileté, excellence et qualité impeccable firent du gant de Millau un « gant bijou » qui orne aujourd’hui les boutiques de luxe et les maisons de haute couture dans le monde entier. À sa renommée internationale s’ajoute « la plongée » - une peau raffinée, produite dans les ateliers de Millau et très appréciée par les grands créateurs de mode. Sentez la douceur des matières et plongez dans l’univers inconnu d’un métier et d’une culture séculaires. Inspiré par la ganterie et les artisans locaux qui continuent à confectionner des gants selon les techniques traditionnelles, l’hôtel Des Causses vous accueille dans un décor singulier près du centre-ville. Profitez de son restaurant et goûtez des plats régionaux, arrosés du vin des « Côtes de Millau ». Ne manquez pas la dégustation prévue dans la Maison de la Vigne qui se trouve aux environs de Millau, dans le petit village de Compeyre. Très proche de la nature, il vous ravira par ses vignobles à perte de vue et par ses caves semi-troglodytiques. Encore un métier bien conservé !

MONUMENTS HISTORIQUES

Outre le label « Ville et Métiers d’art » obtenu en 2000, Millau est nommée dix ans plus tard « Ville d’Art et d’Histoire » en raison de son riche patrimoine architectural. L’emblème de la ville est la place de Mandarous qui vibre toute l’année au rythme des manifestations différentes. Le festival de jazz, les concerts musicaux, les foires et le grand sapin de Noël y attirent des foules de visiteurs qui s’amusent en découvrant la culture et la gastronomie de Millau. Choisissez des chambres spacieuses de l’hôtel Hôtel Du Commerce et vous serez au centre des événements, à deux pas des monuments intéressants de la vieille ville. Commencez par l’église Notre-Dame de l’Espinasse qui doit son nom à une relique de la couronne d’épines du Christ, conservée autrefois dans son trésor. Devant elle, sur la place de Maréchal-Foch un marché traditionnel s’organise tous les vendredis matins. Sur les étals : fruits, légumes, viande, fouaces et le cher fromage Roquefort, qui est la fierté de la région. L’abondance de produits locaux vous attend également dans les Halles métalliques qui rappellent par leur structure le célèbre Pavillon Baltard. À proximité d’elles, le Beffroi de Millau évoque l’histoire des rois d’Aragon. Composé de deux parties bien distinctes : la tour carrée, datant de l’époque romane et la tour octogonale, construite au XVIIème siècle, il vous impressionnera par son intérieur sophistiqué. Les 210 marches d’escalier vous mèneront à son sommet d’où une vue imprenable sur la ville et ses environs s’étalera sous vos yeux. Vous verrez l’église néo-byzantine du Sacré-Cœur qui est la plus grande de la ville, la silhouette simple et gracieuse du Lavoir de l’Ayrolle et le Pont Vieux qui enjambe le Tarn au sud-ouest de la ville. Considéré comme l’un des plus vieux du Rouergue, il fut un important point de péage pour les Templiers. Ces derniers donnèrent le nom du festival qui, depuis 1995 rend Millau et les Grands Causse la destination phare pour les adeptes du sport et de la nature. Les courses mettent en valeur la beauté de la région et contribuent au développement du tourisme. Les participants apprécient les paysages merveilleux et le charme de Millau qui abrite de nombreuses maisons médiévales et d’hôtels particuliers dont le plus illustre est le château de Sambucy. Bâti dans le style de la Renaissance et meublé de façon qui dévoile le faste de l’époque, il vous surprendra par ses superbes jardins à la française au cœur de Millau. Cette ambiance sereine règne à l’hôtel Emma Calvé, hébergé dans un bâtiment bourgeois du XIXème siècle. Prenez en location un de ses logements confortables et relaxez dans son patio fleuri !

ENTRE CIEL ET TERRE

Parler de Millau, c’est décrire son environnement préservé et enchanteur. Située dans une plaine alluviale à la confluence du Tarn et de la Dourbie, la ville offre de paysages extraordinaires propices aux activités de plein air. Plateaux calcaires, gorges profondes, rochers escarpés, rivières et ruisseaux vous invitent à découvrir la flore et la faune des Grands Causses en pratiquant votre sport préféré. Suivez les sentiers balisés qui y comptent près de 3 000 km et faites une longue promenade à pied, à cheval ou à vélo. Laissez-vous séduire par les sports nautiques au stade d’eaux vives de Millau, qui est l’un des plus performants de la région. Il propose des activités comme kayak, canoë, rafting et nage, d’aires de pique-nique et de jeux ce qui le rend un lieu approprié à tous. Une piscine extérieure et un court de tennis sont disponibles à l’hôtel Millau Hotel Club qui donne sur la ville et sur la vallée du Tarn. Reposez-vous bien et goûtez des spécialités locales servies dans son restaurant. Si vous préférez prendre en location un chalet, choisissez le Domaine De Saint Esteve qui s’étend sur 4,5 hectares comme un véritable havre de paix, à proximité du plus grand viaduc du monde. Vous pourrez admirer cette prouesse technique en barque, en canoë ou en parapente. Conçu comme un projet grandiose, il frappe par son architecture innovante et ses dimensions gigantesques. Ne manquez pas le Jardin des Explorateurs au cœur du pont où une exposition retrace les étapes de sa conception unique. Un parcours spécial organisé chaque année, est consacré à la découverte de ce géant insolite qu’est le Viaduc de Millau . La course débute par une traversée complète de la ville, passe par la piste du chantier Nord et le sommet du Larzac, et se termine au centre de Millau, dans les allées du Parc de la Victoire qui accueille au mois d’août, le Mondial de pétanque. L’organisation parfaite et le cadre idyllique rassemblent des milliers de joueurs et déterminent le succès croissant de cette manifestation. Un autre événement très fréquenté est le festival Outdoor de Millau – Natural Games qui inclut le vélo, l’escalade, le canoë-kayak et le parapente. Ouvertes aux amateurs, les compétitions sont accompagnées de concerts, d’animations et de shows acrobatiques. Être proche de la nature – c’est la chère devise de Millau qui se vante d’un label « 3 fleurs » et du tourisme vert à haut niveau. Lieu de prédilection des sportifs, la ville et les hôtels offrent des activités pour tous les goûts. Entourés du patrimoine bâti et naturel de Millau et ses environs, organisez vos vacances de rêve !

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