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Béziers, festive et colorée
Située en Languedoc, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée , Béziers est une ville à l’histoire prestigieuse et à l’ensoleillement revigorant. Entourée par les vignobles du pays d’Oc, qui ont fait la richesse et la grandeur de la ville entre le XVIIIe et le XXe siècle, celle-ci est aujourd’hui devenue moins mouvementée, et se tourne désormais vers le tourisme et la valorisation de son patrimoine.
FLÂNEZ LE LONG DU CANAL DU MIDI
À la recherche d’une idée pour découvrir le sud de la France autrement, optez pour une balade le long du Canal du Midi. L’ouvrage, qui relie la mer Méditerranée à la Garonne, des environs de Sète à Toulouse, et permet ainsi de gagner l’océan Atlantique, a été construit entre 1667 et 1681, et est un des plus anciens canaux encore en fonctionnement en Europe, doublé d’une immense prouesse architecturale pour l’époque. Il a été pensé et mis en œuvre par celui qui est aujourd’hui encore (avec Jean Moulin, dont on peut visiter la maison natale à Béziers) l’enfant le plus célèbre de la ville, Pierre-Paul Riquet, baron de Bonrepos. Long de 245 kilomètres, doté de 64 écluses et 126 ponts, le Canal du Midi fut pendant près de trois siècles, de son inauguration jusqu’aux années 1970, une voie commerciale primordiale pour le sud de la France, notamment pour l’agriculture (céréales et surtout vin), permettant aux régions jusque-là enclavées du Languedoc de bénéficier d’un débouché majeur sur la mer Méditerranée grâce au port de Sète.
Le commerce a aujourd’hui laissé sa place au tourisme fluvial, grâce à de nombreux bateaux-promenade ou bateaux-restaurants, voire même des bateaux de location pour les plus hardis d’entre vous. Mais vous pouvez aussi choisir de parcourir ses berges aménagées pour la balade et magnifiquement ombragées de platanes à pied ou en vélo, et ainsi découvrir sur votre route parmi des centaines d’autres lieux remplis de charme les belles villes de Toulouse, Castelnaudary, Carcassonne, Agde, Sète et bien sûr Béziers. C’est d’ailleurs à sa ville natale que Pierre-Paul Riquet a réservé son maître-ouvrage, les écluses de Fonserannes, un ensemble de neuf écluses contiguës à ne pas manquer, classées aux Monuments Historiques, et dont la majesté, l’ancienneté et la prouesse technique pour l’époque ne pourront que vous saisir.
BÉZIERS L’EXUBÉRANTE
Ville de traditions et d’histoire, Béziers est aussi reconnue pour être une ville de sport et de fêtes. La passion n°1 de la ville est sans contexte le rugby, qui a vu l’équipe de la ville, l’AS Béziers Hérault, remporter à onze reprises le Championnat de France, dont dix titres sur quatorze possibles entre 1971 et 1984, incroyable domination qui a valu au club le surnom de « Grand Béziers ». Si le club est aujourd’hui moins bien classé, le cœur de la ville continue à battre pour le ballon ovale, et assister à un derby au Stade de la Méditerranée est une activité qui vaut assurément le détour ! Plus original, mais pas forcément moins féroce, vous pourrez également assister de juin à septembre à un des nombreux tournois de joute nautique du département, qui voit s’affronter deux jouteurs armés de lances et de pavois, hissés à trois mètres de la surface de l’eau sur les promontoires de deux barques propulsées par huit à dix rameurs, le tout constituant un spectacle unique fortement apprécié, tant par les locaux que par les touristes.
L’autre rendez-vous incontournable de Béziers est bien évidemment sa Féria , qui rassemble à la mi-août des centaines de milliers de personnes, venus durant cinq jours participer à la fête et assister aux spectacles de tauromachie. C’est à la fin du XIXe siècle que la ville s’est doté de ses Arènes actuelles, à l’espagnole, et est devenue une référence française en matière de tauromachie, jusqu’à être nommée « la Séville française ». Si c’est plutôt l’ambiance festive que vous recherchez, alors vous serez comblés par les nombreuses bodegas et les bandas (groupes de musique festive locaux), qui animent le centre-ville jusqu’au bout de la nuit. Lors de la Féria, une alternative intéressante aux hôtels peut être le choix d’un appart hôtel bien placé, comme par exemple l’Appart’City Béziers, mais il est conseillé de réserver longtemps à l’avance à cause de l’affluence.
OFFREZ-VOUS UN MOMENT DE DÉTENTE À LA LANGUEDOCIENNE
Quoi de mieux en effet que de profiter d’un verre de vin du pays d’Oc, spécialité de la ville et de son arrière-pays, tranquillement allongé sur une des plages du littoral de Béziers ? En pleine nature préservée, les plages de Sérignan figurent parmi les plus belles de la région, et vous offriront la possibilité de balades pleines de charme. Plus fréquenté, l’ancien village de pêcheurs de Valras Plage vous offrira de multiples possibilités de loisirs , depuis ses activités nautiques comme le jet ski, le paddle, la voile ou la planche à voile, jusqu’au Casino de la ville, sans oublier bien sûr les inénarrables parties de pétanque disputées à l’ombre des platanes du vieux village, entre vous ou contre les habitants du village.
Enfin, ne manquez pas lors de votre visite à Béziers deux lieux emblématiques de la ville. Les allées Paul-Riquet, constituent le point central de la ville et sont l’artère privilégiée des loisirs et des festivités de la ville. Elles sont souvent comparées aux Ramblas de Barcelone, et accueillent notamment tous les vendredis un odorant marché aux fleurs. Quelques pas à peine et vous voilà arrivés au Plateau des poètes, vaste jardin à l’anglaise, aménagé au XIXe siècle et planté de nombreuses essences d’arbres, et dans lequel vous pourrez admirer la monumentale sculpture de la Fontaine du Titan ainsi que le buste de poètes locaux chers à la ville de Béziers, qui ont donné son nom au parc. L’hôtel des poètes, idéalement situé à proximité de ces deux endroits, constituera par exemple un excellent camp de base pour votre découverte de la ville.