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Hébergements à Ile Madame près de : Ferme Aquacole (Ile Madame, France)
Ferme Aquacole (Ile Madame, France)
La ferme aquacole de l’Ile Madame propose, sur un même site, différentes activités, une boutique, ainsi qu’un restaurant. Les propriétaires pratiquent l’ostréiculture, la vénériculture (culture des palourdes), la pisciculture, et tiennent une ferme auberge, agréée “Ferme de découverte pédagogique”, avec entretien de marais salants par les méthodes traditionnelles. Les thèmes des visites concernent la nurserie, l’élevage et l’affinage des coquillages en claires, l’élevage des bars, l’histoire de l’Ile Madame, des expositions, les marais salants, et se terminent par une dégustation. - Le restaurant propose une cuisine charentaise traditionnelle, pour 70 convives, uniquement le midi, sauf pour les soirées à thèmes, et sur réservation. On y déguste, aussi, les huîtres, palourdes et poissons produits sur place, des desserts maison, dont la caillebotte, spécialité charentaise, pour six menus allant de 13 à 31 euros. - Au magasin on trouve des livres, cartes postales, livres de recettes, divers objets de cuisine sur le thème marin, ainsi que du sel nature ou aromatisé et des conserves maison de salicornes. Infos pratiques : .. La ferme aquacole est ouverte toute l’année, sauf le mercredi et le dimanche soir. .. La visite groupée de la ferme et du marais est au tarif de 5 € par adulte et 2,50 € pour les enfants. .. La visite de l’un ou l’autre est d’un montant de 3 € pour les adultes et 2 € pour les enfants.
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