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Hébergements à Basse-Terre près de : Distillerie Bologne (Basse-Terre, Antilles Françaises)
Distillerie Bologne (Basse-Terre, Antilles Françaises)
La Distillerie Bologne se trouve sur la commune de Basse-Terre et porte le nom de la famille propriétaire de la sucrerie au 17ème et au 18ème siècle. L’histoire raconte que cet établissement est devenu la propriété, le 26 mai 1830, de Jean-Antoine Ame-Noël qui fut le premier homme de couleur dit “libre de naissance” avant la fin de l’esclavage, à devenir propriétaire d’une sucrerie. A l’époque, sa surface était de 114 hectares, l’une des plus grande de l’ile. La distillerie explique le processus de fabrication du rhum agricole à partir du broyage de la canne à sucre.Elle en présente les différentes étapes depuis la réception de la canne à sucre jusqu’à l’obtention du rhum. Tous les rhums élaborés sur place sont vendus au sein d’une boutique à la sortie de la visite de la distillerie. L’établissement est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 13h toute l’année, mais également le samedi aux mêmes horaires du 1er février au 30 juillet.
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