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Hôtels - Guérande

Guérande, une cité médiévale exceptionnelle

Ville d’art et d’histoire, Guérande abrite un décor de rêve à l’ombre des fortifications. La magnifique muraille dorée de lichens enlace la ville sur 1,4km. À travers les ruelles tortueuses, vous découvrirez des maisons et des manoirs aux mille charmes. Pays de l’or blanc, Guérande est aussi connue pour ses récoltes de sel et ses vastes marais salants, qui en mettent plein la vue : découvrez des bassins étincelants qui arborent d’incroyables nuances d’argent, de bleu, de rose et de vert. Lieu magique, Guérande dispose aussi d’une situation géographique extraordinaire, non loin de la mer. Laissez-vous tenter par cette destination incontournable qui vous promet une échappée inoubliable…

UN PATRIMOINE MÉDIÉVAL ET HISTORIQUE

Cité chérie des ducs de Bretagne, Guérande, ville médiévale fortifiée, a su inspirer de nombreux artistes et écrivains comme Flaubert, Gracq ou Balzac. Régulièrement occupée depuis le Néolithique, la ville abrite de nombreux vestiges de l’époque gauloise et gallo-romaine. L'abondance des monuments, vestiges et sites archéologiques de toutes époques a conduit au classement de la totalité du territoire communal en zone archéologique protégée et en « zone de protection du patrimoine architectural urbain et paysager ». Elle est l’une des rares cités médiévales à avoir conservé ses remparts dans leur intégralité, et c’est aussi l’une des mieux conservées de France. Découvrez tout d’abord les 4 portes d’entrée du centre ville à savoir la Porte Saint Michel, la Porte Vannetaise, la Porte de Saillé et la porte Bizienne. Promenez-vous dans les rues et ruelles charmantes faites de pavés et admirez les constructions médiévales ainsi que les maisons à pans de bois de l’époque. Pour votre séjour, n’hésitez pas à réserver un hôtel en plein cœur de la cité médiévale de Guérande, comme la Guérandière, demeure de charme et somptueuse.

Continuez votre périple en vous rendant à la collégiale Saint-Aubin, située au cœur de la cité. Classée monument historique depuis 1853, elle vous impressionnera de par sa masse et son élévation. Son histoire et son architecture sont complexes, marquées par de nombreuses campagnes de construction et de restauration : les recherches archéologiques effectuées depuis de nombreuses années ne lèvent que partiellement les questions posées. À l’intérieur, découvrez notamment le chœur à l’architecture dite « illusionniste », la salle basse, les piliers de la nef ornementés de chapiteaux à motifs végétaux ou historiés ou encore les vitraux, datant du XIVème siècle. Découvrez aussi la chapelle Notre-Dame la Blanche, le plus ancien édifice intra-muros de Guérande. C’est dans cette chapelle qu’est signé le second traité de Guérande qui met fin à la guerre de Succession de Bretagne. Pour vous relaxer après une journée de visites, vous pouvez opter pour un hôtel spa avec piscine, comme le Relais Thalasso du Château des Tourelles, charmant et luxueux.

NATURE ET OR BLANC

Depuis le temps des Romains, le sel se récolte à Guérande. Pays de l’or blanc, la cité abrite des vestiges de villas qui témoignent de cette activité. Pour se protéger, Guérande dresse des levées de terre, insuffisantes pour empêcher les espagnols de mettre le sel en sac en 1343. Au XVème siècle, Âge d’or, 269 vaisseaux exportent alors ce sel. Pour découvrir les marais salants, perdez-vous dans leur vaste quadrillage et régalez-vous en respirant cette nature somptueuse. Découvrez des bassins étincelants de nuances colorées, qui changent en fonction du soleil, de l’heure de la journée et des saisons. Les paludiers perpétuent un savoir-faire ancestral, ayant pour alliés les marées, le soleil et le vent ! Vous pourrez alors découvrir les pyramides blanches de sel au cœur d’une faune et une flore uniques et d’un espace naturel admirable. Pour plus d’informations sur l’histoire du sel, rendez-vous au musée Terre de Sel qui vous fera partager cette passion incroyable.

Pour profiter pleinement de la nature à Guérande, découvrez des itinéraires adaptés à la randonnée. Sur les bords de la presqu’île guérandaise, à pied ou à vélo, vous passerez bien sûr près des marais salants mais longerez aussi les côtes Atlantique. Découvrez tout d’abord la Côte sauvage, qui abrite des criques, pointes, falaises et grottes incontournables. Vous pourrez faire quelques arrêts dans quelques ports de pêche et découvrir ainsi les mille charmes de ces paysages uniques. Ensuite, ne manquez pas le Parc Naturel de Brière, un des plus anciens parcs régionaux français qui s’étend sur 49 000 hectares. Second marais français, il abrite des trésors de la nature inoubliables, à découvrir absolument en chaland ou en calèche. Vous pourrez alors faire un détour par les Jardins de Kermoureau, le Château de Ranrouët au cadre verdoyant ainsi qu’au village de Kerhinet, village traditionnel briéron qui dispose aussi d’un musée en plein air. Si vous partez en famille ou entre amis, optez pour un appart hôtel, comme l’Adonis, pas cher et situé à proximité de Guérande.

DES SAVEURS RICHES

Guérande abrite aussi des saveurs authentiques et traditionnelles, qui évoquent la gastronomie bretonne ! Ne manquez pas les galettes au blé noir, accompagnées de jambon, fromage, œuf et bien d’autres aliments que vous pourrez choisir pour la composer. Avec du cidre, elles seront délicieuses ! Les produits de la mer sont aussi très présents à Guérande. Savourez de nombreux poissons et fruits de mer de la côte, comme les huîtres, moules, ou encore les sardines et anchois de La Turballe, très typiques et qualitatifs. Ne manquez pas la fête de la sardine pour la déguster sous de nombreuses formes : en soupe, fumée ou grillée ! Vous aurez aussi l’occasion de goûter à la crevette ou à la coque, typiques de la région. En effet, Le Croisic, cité portuaire de caractère, est le premier centre d'élevage de la coque en France. Il est aussi le premier port français pour la crevette rose, appelée "le bouquet du Croisic".

Côté sucré, dégustez les crêpes bretonnes, au beurre salé et au sucre. À l’heure du goûter ou en dessert, vous vous régalerez ! Laissez-vous tenter également par le fondant Baulois, confectionné uniquement à partir d'ingrédients nobles et naturels. Dégustez un chocolat onctueux aux saveurs délicatement caramélisées. Son beurre est bien entendu à la fleur de sel de Guérande. Vous pourrez aussi savourer les caramels au beurre salé de Guérande ou à la fleur de sel, cette dernière apportant une note originale et supplémentaire de violette. Pour les plus gourmands, la feuille d'or, biscuit feuilleté au beurre, sera à goûter absolument. Si vous vous rendez à la Baule, laissez-vous tenter, après la plage, par les fameuses niniches, ces petites sucettes rondes fondent dans la bouche et sont connues depuis des siècles ! Bienvenue à Guérande, une cité au charme authentique et typique qui vous fera voyager entre histoire, nature et élégance.

Fourchette de prix

de ‎35€à ‎122€

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