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Hôtels à Istanbul (Province d'Istanbul, Turquie)

Hôtels à Istanbul

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Istanbul, un voyage au cœur de l’Orient moderne

Souvent considérée comme un pont entre deux continents, l’Europe et l’Asie, Istanbul reflète la richesse d’une culture arabe résolument tournée vers l’Occident. Enjambant le détroit du Bosphore telle une passerelle entre deux mondes, la plus grande ville de la Turquie a su préserver son authenticité historique tout en se métamorphosant peu à peu en centre économique de premier plan. Profitez d’un séjour dans cette métropole hors du commun pour découvrir les différents visages d’une capitale culturelle au charme ensorcelant.

ARPENTEZ DES RUES CHARGÉES D’HISTOIRE

Autrefois Byzance, puis Constantinople, la perle ottomane a connu une évolution extraordinaire qui la place aujourd’hui parmi les villes les plus visitées au monde. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1985, sa richesse historique s’incarne parfaitement dans ses monuments religieux, telle la célèbre Mosquée bleue, qui date du 17ème siècle et symbolise à merveille la grandeur de l’islam grâce à ses 6 minarets et ses murs intérieurs ornés de céramiques bleutées. Non loin de là, l’ancienne église Sainte-Sophie, qui abrite aujourd’hui un musée, rappelle l’exceptionnelle diversité religieuse d’Istanbul et offre un aperçu éblouissant de la richesse culturelle de la cité.

En remontant vers le quartier historique de Beyoğlu, admirez le fascinant panorama offert par le passage du pont de Galata, qui enjambe la Corne d’Or et relie la vieille cité de Constantinople aux quartiers plus récents. Promenez-vous le long de l’avenue Istiklal, véritable temple du shopping où se mêlent boutiques, galeries d’art, cinémas, cafés et restaurants. Cette longue rue piétonne vous mènera du quartier génois, au centre duquel trône la fameuse tour de Galata (construction médiévale qui abrite aujourd’hui un restaurant, un café et une discothèque surplombant la ville et le Bosphore), à la place de Taksim plus au nord. Situé à proximité immédiate de cette place, l’hôtel 5 étoiles Grand Hyatt Istanbul vous surprendra par son design et son élégance, sans oublier ses attraits luxueux, tels une splendide piscine et un spa délassant.

LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE PAR LA VIE CULTURELLE

Bénéficiant d’un climat doux durant une grande partie de l’année, la ville regorge de sites et attractions touristiques qui contribuent grandement à sa renommée. Partez du plus grand port de commerce de Turquie, situé sur la rive droite du Bosphore, et remontez vers le nord pour découvrir la superbe tour de Léandre, l’un des lieux d’action du film « Le Monde ne suffit pas ». Visitez ensuite le palais de Topkapi avant de profiter d’une pause relaxante lors d’une balade au parc Gülhane, réputé pour être le plus grand et le plus vieux parc public d’Istanbul. Arpentez ensuite les couloirs du grand bazar , un ancien marché couvert incontournable qui abrite aujourd’hui près de 3 000 boutiques fréquentées aussi bien par les Turcs que les touristes s’échappant de leurs hôtels pour faire leurs emplettes à la mode locale. Des objets anciens sont exposés dans une grande salle voûtée, des promos sont proposées, et la présence de nombreux commerçants facilite les négociations, ce qui permet d’acquérir des tapis, bijoux, mosaïques ou pièces d’argenterie moins chers.

En avril, le Festival international du film d’Istanbul offre une merveilleuse occasion d’assister à des projections de longs-métrages dans diverses salles de la cité et de découvrir ainsi la richesse du cinéma turc. Les amateurs de musique pourront quant à eux réserver leurs places pour le célèbre Festival international de jazz, qui accueille chaque année en juillet des artistes prestigieux heureux de pouvoir faire résonner leurs instruments à travers toute la ville. Tout au long de l’année, de nombreux événements sont ainsi organisés pour dynamiser encore un peu plus cette métropole dont la vie culturelle n’a de cesse de surprendre les touristes en quête de séjours enrichissants et hors du commun, y compris en matière de spectacles et festivals.

GOÛTEZ À UNE GASTRONOMIE PLEINE DE SAVEURS

Réveillez vos papilles dans les nombreux restaurants de la ville, dont certains sont réputés pour être les meilleurs de toute la Turquie. Ainsi, saveurs épicées et délices orientaux n’auront plus aucun secret pour vous. Un agréable parcours gustatif vous emmènera dans divers établissements typiques et authentiques du centre pour y découvrir des mets variés reflétant l’exquise gastronomie du pays : vous pourrez notamment y goûter une délicieuse soupe appelée tarhana, d’appétissantes pâtisseries salées connues sous le nom de börek, la feuille de vigne farcie au riz nommée dolma, voire même de véritables kebabs préparés selon des techniques et cuissons traditionnelles.

La saveur corsée des thés et cafés turcs ravira le palais des amateurs de boissons chaudes, qui trouveront aussi leur bonheur dans des infusions d’hibiscus ou de sauge. De plus, rien de tel qu’un voyage à Istanbul pour découvrir la boza, une boisson sucrée sans alcool chère aux locaux, et le raki , une eau-de-vie aromatisée à l’anis qui se boit en apéritif ou au cours du repas. Situés en plein centre de la métropole, de nombreux apparts et hôtels tels que l’Agora Guesthouse vous permettront d’effectuer un séjour à quelques pas seulement des meilleurs établissements gastronomiques renommés et de bistrots de quartier au charme accueillant.

DÉCOUVREZ DES PAYSAGES ATYPIQUES

Les alentours de la métropole offrent quantité de sites exceptionnels qui méritent le détour, comme les célèbres Îles des Princes, archipel de neuf îles au panorama sauvage d’exception. Les déplacements s’y font à cheval ou en carriole, ce qui confère un attrait particulièrement enchanteur à cet environnement naturel. Des villages authentiques bordant la mer Noire accueillent également les voyageurs à environ 1 h de route de la cité, comme Sile, charmante commune qui regorge de plages dignes des plus belles destinations de rêve du monde : l’idéal pour les excursions en last minute au cœur de paysages exotiques et reposants.

Bien entendu, il est tout à fait possible de découvrir le Bosphore sous un angle étonnant par le biais d’une croisière serpentant le long de ce détroit mythique. Reliant la mer Noire à la mer de Marmara, il représente un pont entre l’Europe et l’Asie, et souligne l’union entre ces deux continents dont les cultures se marient si bien à Istanbul. Ce faisant, vous pourrez admirer les contours de la ville depuis un point de vue on ne peut plus privilégié.

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