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Hôtels à Catalogne (Espagne)

Hôtels à Catalogne

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Catalogne, éclectisme et charme à l’espagnole

La région de la Catalogne orne le nord-est de la péninsule ibérique dans un cadre méditerranéen splendide, divisé entre mer et montagne. Entourée par la Communauté valencienne, l’Aragon, la France, l’Andorre et un littoral étincelant, elle a pour capitale la magnifique et cosmopolite Barcelone. Avec sa diversité géographique surprenante, elle attire chaque année des touristes en quête de paysages aussi apaisants que captivants. Née au 9ème siècle, la Catalogne a été le décor de nombreux épisodes historiques qui ont marqué son évolution, telle la Révolte des Faucheurs qui, en 1640, a opposé les Catalans au ministre Olivares. Ce dernier voulait en effet supprimer les privilèges locaux des habitants dans le but de les faire participer à l’effort de guerre. Depuis, l’hymne officiel catalan est le fameux Chant des Faucheurs. Partez à la conquête de cette destination ensoleillée et animée lors d’un séjour dédié au bien-être et à la culture.

CUISINE IBÉRIQUE ET SAVEURS DU SUD

La Catalogne regorge de spécialités qui font le bonheur des épicuriens. La gastronomie catalane offre en effet de nombreuses occasions de se régaler à travers des produits locaux et des recettes savoureuses mises à l’honneur dans des bistrots chaleureux. Avant de faire quelques pas dans le centre-ville, faites bonne chère à la terrasse d’un restaurant en vous offrant une assiette de fruits de mer ou un plat à base de poisson parfumé à l’huile d’olive ou au citron. Les coques catalanes et le civet de langouste se dégustent quant à eux sans faim, tout comme les exquises tapas. D’excellents légumes frais accompagneront à merveille un lapin au chocolat, et le pain à la tomate ravira les papilles les plus exigeantes. Pour arroser le tout, optez pour un vin produit localement, comme le Priorat, le Montsant ou le cava, un mousseux parfumé. Avec modération bien sûr, à moins que votre appart ou votre hôtel ne se trouve à proximité immédiate !

En général, les Catalans prennent 5 repas par jour : un petit déjeuner, une pause à 11 h, un déjeuner, un goûter, et enfin un dîner. Pour le déjeuner ou le dîner, les voyageurs les plus audacieux commanderont une cargolade, une préparation à base d’escargots, avant de passer au fromage de chèvre ou de brebis. En dessert, la crème catalane, sorte de crème brûlée aux saveurs relevées de zestes de citron et de cannelle, est un incontournable de la région. Autre option : le xuixo , un croissant fourré de crème et saupoudré de sucre, surtout dégusté au petit déjeuner et au goûter. Il existe également des spécialités saisonnières, comme le touron de Noël et les panellets de la Toussaint, par conséquent chaque séjour sera l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs.

FÊTES ET ACTIVITÉS POPULAIRES CATALANES

Lors de votre séjour en Catalogne, rendez-vous dans les villes et villages les plus chaleureux et authentiques afin d’assister aux Festes Majors, les fêtes patronales qui réunissent habitants et touristes autour d’animations ludiques. Si vous choisissez de vous éloigner quelque peu du bord de mer pour visiter l’arrière-pays en juin, profitez-en pour vous diriger vers Berga, où la « Patum » divertit chaque année depuis le Moyen-Âge les spectateurs avides de découvertes. Classée patrimoine oral et immatériel de l’UNESCO, cette fête traditionnelle et populaire est une bonne excuse pour se laisser envoûter par l’ambiance hors du commun qui règne alors dans les rues de la ville. Autres manifestations populaires qui attirent l’attention des curieux, les fameux castells , qui consistent à bâtir des tours humaines lors de compétitions acharnées. Un spectacle qui en éblouira plus d’un ! Réservez également une chambre d’hôtel autour du 23 avril pour assister à la Sant Jordi, une fête durant laquelle les Catalans échangent des livres et des roses. Enfin, le 11 septembre, célébrez la journée nationale de la Catalogne qui commémore le Siège de Barcelone en 1714. Et après tant de découvertes, relaxez-vous au spa ou lors d’un spectacle dans une salle du centre-ville.

UNE MÉTÉO ALLÉCHANTE

La diversité géographique de la Catalogne crée une véritable variété de climats qui permet à tout un chacun de trouver son bonheur et ce quelles que soient ses envies. Allant d’un climat méditerranéen sur le littoral à un climat alpin du côté des Hautes-Pyrénées, en passant par un climat atlantique vers le bassin de la Garonne et un autre plus montagnard, la région offre des caractéristiques météorologiques diverses et se partage en deux zones : la Catalogne humide dans les Pyrénées, avec de la neige ainsi que des précipitations abondantes en mai et juin, et la Catalogne sèche. Les températures moyennes annuelles dépendent donc de la destination, et peuvent tourner autour de 0° C dans les Pyrénées et 17° C sur la côte sud. Aussi, un grand nombre d’activités peut être pratiqué, allant de la randonnée à la visite des onze parcs naturels locaux, sans oublier le nautisme et l’escalade. De la Pique d’Estats, le point culminant, au cap de Creus, en passant par les marais de l’Emporda et l’ensemble archéologique de Tarraco à Tarragone, les sites incontournables s’enchaînent mais ne se ressemblent pas.

LE CHARME DES VILLES ESPAGNOLES

Offrez-vous un séjour culturel à Barcelone, épicentre de l’art catalan avec son parc Güell et sa Sagrada Familia créés par l’extraordinaire Gaudi. Dotée d’un patrimoine architectural et culturel prestigieux, la cité immortalisée par Cédric Klapisch dans L’Auberge espagnole surprend par son atmosphère animée et entraîne les visiteurs dans un dédale de ruelles authentiques menant à la cathédrale Sainte-Eulalie, au port, aux Rambles, au jardin zoologique, au musée dédié à Pablo Picasso ou encore au Castell de Montjuïc, qui permet de dominer la ville. Côté événements, la ville accueille des géants de la musique indépendante lors du Primavera Sound Festival, puis se laisse gentiment débaucher lors du Festival international de cinéma érotique, avant de s’assagir de nouveau pour accueillir les concerts organisés au Palais de la musique catalane. Pour plus d’informations, consultez le Guide de Barcelone.

Direction ensuite Lloret del Mar pour savourer la douceur de vivre d’une station balnéaire dédiée au bien-être et aux petits plaisirs. Les touristes se pressent aux abords des plages paradisiaques et profitent volontiers du climat méditerranéen dans un cadre mêlant criques et jardins sous un soleil réconfortant. Du château médiéval de Sant Joan aux jardins de Santa Clotilde, en passant par le Musée de la Mer, le cimetière moderniste et le sanctuaire de Sant Pere del Bosc, de nombreux sites accueillent les visiteurs désireux d’en prendre plein les yeux. De plus, des événements égayent la cité tout au long de l’année, comme le carnaval et la Lloret Night Shopping. Pour plus d’informations, consultez le Guide de Lloret del Mar.

Terminez votre séjour à Roses, où vous pourrez profiter de la beauté d’une grande plage de sable et de calanques oniriques. Ornée d’un vieux phare et d’une citadelle, la ville est dotée de deux ports ainsi que d’une promenade maritime bordée de palmiers qui fait le bonheur des voyageurs du monde entier. Partez à la découverte de la pointe Falconera, du cap Norfeu et du parc naturel du cap de Creus , puis terminez votre journée au sein d’un restaurant chaleureux où vous aurez l’occasion de déguster des spécialités aux saveurs envoûtantes. Pour plus d’informations, consultez le Guide de Roses.

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