Grand Hotel Villa Politi

Il a été fondé en 1862 sous le nom de Grand Hotel Villa Politi. Il a été conçu par une femme noble autrichienne, Maria Theresa Laudien, qui est tombée amoureuse et s'est mariée avec Salvatore Politi, membre d'une célèbre famille de peintres. De leur union, cette structure de style Liberty est née, située au-dessus de la Latomie des Cappuccini, décorée dans le style Liberty. Le grand parc, la piscine, les grands salons, ses élégantes lignes architecturales en font l'un des plus anciens et les plus grands hôtels de Sicile. Parmi les invités les plus célèbres figurent les Princes et les Rois de toute l'Europe, tels que les Princes du Piemonte, les écrivains italiens Gabriele D'Annunzio et Edmondo de Amicis, le chef de l'Angleterre, Sir Winston Churchill. Edmondo de Amicis a consacré des vers au paysage paysager qui se tenait devant Villa Politi - Je ne me souviens pas dans ma vie de voyage les heures les plus délicieuses que celles que j'ai passées sur la terrasse du Grand Hôtel Politi, qui s'élève de l'Akradina, dominant la Latomie des Capuccini -. L'excellente cuisine, un petit-déjeuner riche et hélico, représente la fleur phare du plus grand et le plus historique hôtel de Siracusa.