Black Bass Hotel

Face au Lac d’Annecy et aux montagnes, l’Auberge de Létraz vous accueille dans un environnement romantique et convivial. Des prestations et services de qualité, une restauration respectueuse des saisons avec des produits frais et d’exception, un accueil chaleureux, un service professionnel et discret, l'ensemble dans une ambiance qui vous laissera sous le charme. Monsieur Bernard Collon, (Maître Cuisinier de France) et le Chef Brice Collon associent saveurs traditionnelles et cuisine nouvelle, véritable alliance entre arômes pluriels et parfums singuliers pour ravir votre palais. La cuisine inventive et généreuse des chefs restitue et magnifie toutes les saveurs. Au menu, une cuisine inspirée des tendances actuelles mais très imprégnée du savoir-faire traditionnel, tout en respectant la saisonnalité des produits. Servie en hiver dans la salle à manger ou au salon privé et dès les beaux jours, sur la terrasse, face au Lac d’Annecy, cette gastronomie se savoure dans une atmosphère raffinée pour un moment de calme et de sérénité.