Hôtels Edimbourg, Grande-Bretagne

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Hôtels - Edimbourg

Édimbourg, « l’Athènes du Nord »

Construite sur des collines volcaniques, la capitale de l’Ecosse, Edimbourg, est l’une des plus belles villes de Grande-Bretagne. Son paysage urbain tout de pierre taillée et de roche, de petites rues escarpées et de grandes avenues, a servi de cadre d’inspiration pour de nombreux écrivains et de scénaristes. Séjournez dans l’un de ses nombreux hôtels, pour toutes les bourses et partez à sa découverte. Old Town, ou vieille ville, est un dédale médiéval alors que New Town, ou ville nouvelle, se caractérise par une élégante architecture géorgienne, une multitude de bars et de restaurants. Les quartiers de cette vielle et nouvelle ville sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’art et la culture sont au cœur de cette ville splendide. Chaque coin de rue vous réservera des surprises et des vues différentes sur la ville. Ses pierres sont gorgées d’histoire et vous n’aurez qu’une envie : en découvrir davantage ! Vivez le temps d’un séjour la magie écossaise ; vous ne pourrez qu’en être charmés.

MARCHEZ SUR LES TRACES DU PASSÉ

Commencez votre exploration de la ville par une visite du château d’Edimbourg. Perché au sommet de Castle Rock, cette forteresse du XVIe siècle, basée sur des fondations datant du VIIe siècle, domine la ville. Si vous venez au printemps, vous pourrez admirer la cascade de jonquilles qui se déverse sur les pentes au-dessous de son esplanade. C’est à deux pas du château que se trouve l’incroyable hôtel The Witchery by the castle. Cet hôtel 5 étoiles propose des suites luxueuses uniques, décorées d’après un style gothique. Son restaurant au cadre décadent sert des plats écossais raffinés.

Descendez ensuite le Royal Mile, vous croiserez probablement des joueurs de cornemuse ou le sosie de William Wallace arborant ses peintures de guerre. Cette rue très touristique, d’un mile écossais, comme son nom l’indique, relie deux résidences royales : le château au Palais de Holyrood, la résidence officielle de la reine lorsqu’elle séjourne dans la ville. En chemin, n’hésitez pas à entrer dans la cathédrale Saint-Gilles, dont l’architecture et les vitraux sont d’une rare beauté.

De nombreuses promenades historiques sont proposées, vous permettant d’en apprendre plus sur le passé de la ville, tout en bénéficiant d’anecdotes et d’histoires que les guides papiers ne vous révèleront probablement pas.

À la tombée du jour, si vous avez le cœur bien accroché, prenez part à l’une des visites guidées hantées qui vous mèneront dans les cimetières, dans les rues sombres et étroites, dans les voûtes souterraines d’Edimbourg ou encore dans la prison des Covenantaires. Préparez-vous à frissonner de peur ! Si cela ne vous a pas refroidi, n’hésitez pas à aller à The Edinburgh Dungeon, une célèbre attraction vous replongeant dans 1 000 ans d’histoire. Des acteurs professionnels mettent en scène des moments-clés de l’Histoire écossaise, à travers un parcours décoré.

BALADEZ-VOUS DANS SES ESPACES VERTS ET CÔTIERS

Les bâtiments font certes la beauté d’Edimbourg mais la nature est également présente : parcs et mer non loin. Vous pourrez admirer de nombreuses espèces végétales du monde entier et d’Ecosse au jardin botanique royal. Derrière celui-ci, vous pourrez loger à l’hôtel Village Urban Resort, où vous bénéficierez d’un séjour tout compris, non loin du centre ville et de l’aéroport d’Edimbourg.

À deux pas de la gare Waverley se trouve Calton Hill. Au sommet, vous pourrez contempler plusieurs monuments à colonnades rappelant les temples grecs, ce qui lui vaut le surnom d’ « Acropole d’Edimbourg ». C’est d’ailleurs au pied de cette colline que siège le Parlement écossais.

Arthurs’ seat, le « siège d’Arthur » en français, est à la fois le point culminant de Holyrood Park et un volcan profondément endormi. Munissez-vous de bonnes chaussures pour procéder à son ascension ; cela vous prendra environ 80 minutes mais la vue sur Edimbourg, la rivière Forth et ses environs en vaut le détour.

Par ailleurs, les sportifs seront heureux d’apprendre que plusieurs parcours de golf sont dispersés tout autour de la ville. Pas étonnant puisque c’est en Ecosse que le golf qu’on connait s’est développé.

Du haut d’une de ses collines, l’air marin vous aura sans doute chatouillé les narines. Profitez-en lors de votre séjour pour aller sur la côte et visiter l’ancien palais flottant de la reine, le Britannia, ou pour faire une balade en bateau à la rencontre des phoques et des oiseaux marins.

DÉCOUVREZ SON RICHE PATRIMOINE

Si le temps n’est pas clément, profitez-en pour enrichir votre bagage culturel en faisant le tour des musées, qui sont gratuits. Le musée national d’Ecosse est la fusion entre le musée de l’Ecosse, qui présente l’histoire du pays, et le musée royal, qui montre des objets du monde entier. Vous pourrez également voir le premier clone animal, Dolly, des costumes extravagants d’Elton John et le squelette suspendu d’une baleine. La Galerie nationale d’Ecosse accueille quant à elle des collections de peinture et sculpture, de grands artistes tels que Botticelli, Vélasquez, Monet, Gauguin, etc.

Edimbourg fut le cadre d’inspiration de nombreux artistes. Certains ont usé de leurs pinceaux et d’autres de leur plume. Passez faire un tour au musée des écrivains, situé en parallèle du Royal Mile, près du château, qui rend hommage à trois écrivains écossais : Robert Burns, Sir Walter Scott et Robert Louis Stevenson. Accordez-vous une pause au salon de thé The Elephant House, berceau des aventures du célèbre sorcier, Harry Potter, né sous la plume de J.K. Rowling. Cette dernière avait coutume d’écrire ici, d’où l’on voit en surplomb le château qui lui inspira sûrement le château de sorcellerie Poudlard. La ville ne fut pas seulement un lieu d’inspiration mais aussi un lieu de tournage pour plusieurs films comme Les Chariots de feu (1981).

VIVEZ ET FESTOYEZ DE FAÇON ÉCOSSAISE

Avant de partir, ne manquez pas de visiter les boutiques de laine, de tartans, ou encore les caves à whisky dans Princes Street, le Royal Mile ou Grassmarket. Une kyrielle de commerces satisferont votre curiosité et vous feront découvrir des produits typiquement écossais. Et quoi de plus écossais que le whisky. Apprenez-en plus sur l’histoire et la fabrication de cette eau-de-vie au Scotch Whisky Experience, situé près du château.

Le soir, rendez-vous sur la place de Grassmarket, au pub The Last Drop ; vous pourrez y déguster un plat typiquement écossais: le haggis. Les écossais ont un tempérament festif et aiment se retrouver dans des pubs le soir. Et ce ne sont pas les nombreux étudiants de l’université d’Edimbourg qui vous diront le contraire ! N’hésitez pas à sortir pour partager leur bonne humeur communicative. Attention par contre aux jours de match, vos oreilles risquent de ne pas en sortir indemne.

Edimbourg est aussi célèbre pour son festival international, qui est le plus grand au monde et se déroule sur trois semaines au mois d’août. Vous serez saisis par l’ambiance festive qui anime la ville et galvanise ses habitants et les nombreux touristes. Tous les arts de la scène sont alors au rendez-vous pour vous en mettre plein la vue. Pour garder le rythme lors de votre séjour, mieux vaudra alors choisir un hôtel non loin des festivités, comme le Parliament House, un hôtel de charme pas cher au pied de Calton Hill. Un somptueux feu d’artifice tiré du château vient clôturer cet événement incontournable de l’année. C’est avec des étoiles plein les yeux que vous en repartirez… avec l’envie d’y retourner !

Fourchette de prix

de ‎13€à ‎1 699€

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