Restaurant/BrasserieGuy Savoy

C'est sur le site Cityvox que BOU1985 écrit ses impressions après une visite du restaurant Guy Savoy. Son opinion met essentiellement l'accent sur le personnel, "qui mérite un grand bravo", avec toutes ses attentions envers la clientèle, à partir du plaisir de rencontrer le chef "en personne", en passant par l'accueil "où presque toute la brigade de salle se met en rang pour vous saluer", sans laisser pour compte le maître d'hôtel "qui sait vous mettre à l'aise" et un sommelier "attentif" aux souhaits de ses convives et apparemment de bons conseils. Tout ce joli monde évolue dans une a [plus]

Dans son avis publié sur CityVox, 8_8_8 nous explique que le restaurant possède un "cadre très agréable" bien qu'il "manque toutefois d'originalité". En effet, la "déco moderne" dans le style "très grand hôtel" rend le cadre "un peu impersonnel". L'auteur note un "accueil et service de qualité" car les serveurs prêtent "beaucoup d'attention" au client, et ils sont aussi élégants et discrets. Concernant les plats, l'auteur nous explique que les plats sont "élaborés juste ce qu'il faut" avec des "produits parfaits". Il constate des "textures travaillées" ainsi que des "saveurs subtiles et [plus]

Le site Paris Capitale émet une critique élogieuse sur le restaurant du chef Guy Savoy, excepté sur la disposition de la salle. Guy Savoy impressionne avec ce restaurant qui en est à sa 3ème étoile, "largement méritée", au guide Michelin et ses sept autres établissements "satellites". Cette "grande table" mérite "le voyage", un voyage qui se réserve au minimum une semaine à l'avance, succès oblige... Jean-Michel Wilmotte s'est occupé de la rénovation du restaurant, divisé maintenant en 3 salons. Les grandes salles disposent "d'espace" et "d'air" alors que la petite salle est plus "étonna [plus]