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Astei
Auberge de jeunesse0Montecalvo 48392 Muxika Espagne
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Arzak
Le restaurant Arzak, situé à San Sebastian, cœur du pays basque espagnol, est tenu par Juan Mari Arzak, petit-fils du fondateur en 1897 et sa fille Elena.
Il se veut être un restaurant d’investigation, spécialisé dans la nouvelle cuisine basque mêlant poissons locaux aux arômes du monde.
Le guide Michelin lui a accordé une 3ème étoile depuis 1989 et le restaurant figure parmi les recherchés Relais et Châteaux.
Des menus sont disponibles et un sommelier offre ses services dans un cadre moderne.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi et ferme annuellement du 14 juin au 1er juillet et du 1er au 25 novembre.
Un parking avec voiturier attend les clients motorisés. Le restaurant est climatisé et accessible aux personnes handicapées.
La maison accepte les règlements par cartes American Express, Diners Club, Visa et Mastercard.
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GR 10
Le GR10 (sentier de Grande Randonnée n10) traverse toute la chaîne des Pyrénées de locéan Atlantique à la mer Méditerranée sur environ 850 kilomètres.
Il peut se faire d'Hendaye à Banyuls ou dans l'autre sens.
Pour faire le GR dans son entier, il faut environ de deux mois de marche, selon le rythme et la logistique de chacun.
Bien sur, de nombreux hébergements type gîte détapes, chambres d'hôtes, refuges gardés de montagne avec ravitaillement, cabanes de berger, camping, hôtels-restaurants, permettent dalléger le sac à dos du marcheur, en fonction du degré dautonomie choisi au départ du projet.
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