Miradour

Les Grottes de Sare, situées dans la ville du même nom, proposent aux visiteurs un parcours à la découverte de l'histoire et de la mythologie du Pays Basque. Le voyage dans le passé débute par la visite de la grotte, orchestrée par des effets spéciaux sons, lumière et laser. Une fois le porche d'entrée passé, les visiteurs accèderont à l'habitat préhistorique. Le site propose également un musée où sont exposées des pièces provenant de la grotte remontant de l'ère préhistorique (silex, pointes de flèches), protohistorique (ossements humains) jusqu'à notre ère avec des vestiges napoléoniens. Pour terminer, le parc mégalithique permettra de se familiariser avec des dolmens, cromlech et tumulus reconstitués qu'il est encore possible de voir dans les montagnes du Pays Basque. Les visiteurs ont la possibilité de profiter d'un restaurant sur le site. Ils pourront choisir de manger à la carte ou au menu. Une formule visite et repas est proposée par le restaurant. Le parcours est accessible aux personnes à mobilité réduite. Pour tout renseignement concernant les heures d'ouverture et tarifs, ainsi que pour le restaurant, il est conseillé de se reporter au site officiel.

Le château d’Abbadie est situé à Hendaye (Pyrénées Atlantiques), ville frontalière avec l’Espagne, station balnéaire du Pays Basque français, sur la rive droite de la Bidassoa. Sur des plans dessinés par l’architecte Viollet le Duc et mis en œuvre par l’architecte Dutoit, Antoine d’Abbadie (1810-1897) fit construire au plus haut de la corniche basque, sur un promontoire, un château de style néogothique avec vue sur l’Océan Atlantique et sur la montagne toute proche de La Rhune. Dans un second temps, il y implanta un observatoire. Cet explorateur, anthropologue, astronome et linguiste, publia de nombreux ouvrages sur l’Ethiopie, sa spécialité. Originaire d’une famille basque de Mauléon, il entreprit également des travaux sur les origines et traditions basques - si peu connues - encore aujourd’hui. Géré par les villes d’Hendaye et de Urrugne, le château appartient toujours à l’Académie des Sciences à qui il le légua en 1895 – deux ans avant de mourir. Celle-ci l’utilisa jusqu’en 1976 comme observatoire astronomique. La carte des étoiles fut dressée en ce lieu. Puis, 84 hectares côtiers de cette propriété de 350 hectares ont été cédés au Conservatoire du Littoral entre 1976 et 2004. On y trouve une végétation très diversifiée essentiellement maritime mais aussi des chênes et hêtres. Ce lieu sert de halte pour les oiseaux de passage lors des migrations automnales et printanières. Le château actuellement ouvert, bien qu’en cours de restauration comprend 3 parties : un espace vie, un observatoire astronomique et une chapelle.,A l’intérieur, sur les murs sont inscrites des devises en 14 langues : « Dans l’abondance, penses à celui qui a faim » entre autres. Il y a également des fresques représentant l’Ethiopie. En 1984, le château est classé monument historique. Devenu musée, il est ouvert au public depuis 1996. On y trouve des expositions permanentes ou temporaires, des visites guidées (2h30) ou libres ainsi qu’une boutique. Renseignements pratiques : * Horaires d’ouverture : du 1er février au 31 mai et du 1er octobre au 15 Décembre : - Visites libres : 14h – 16h30 - Visites guidées : à 10h et à 11h. - du 1er juin au 30 septembre : - Visites libres : du lundi au samedi : 10h – 18h ; dimanche : 14h – 18h - Visites guidées : de 10h à 18h * Tarif : - Visites libres : plein tarif : 5.30€ ; tarif réduit : 2.60€ - Visites guidées : plein tarif : 6.40€ ; tarif réduit : 2.30€ - Accès autres que la voiture : Train : Gare d’Hendaye : 4 km - Avion : - Biarritz Parme : 30 km ; - Fontarabie (Espagne) : 9 km

Le GR10 (sentier de Grande Randonnée n10) traverse toute la chaîne des Pyrénées de locéan Atlantique à la mer Méditerranée sur environ 850 kilomètres. Il peut se faire d'Hendaye à Banyuls ou dans l'autre sens. Pour faire le GR dans son entier, il faut environ de deux mois de marche, selon le rythme et la logistique de chacun. Bien sur, de nombreux hébergements type gîte détapes, chambres d'hôtes, refuges gardés de montagne avec ravitaillement, cabanes de berger, camping, hôtels-restaurants, permettent dalléger le sac à dos du marcheur, en fonction du degré dautonomie choisi au départ du projet.

Le restaurant Arzak, situé à San Sebastian, cœur du pays basque espagnol, est tenu par Juan Mari Arzak, petit-fils du fondateur en 1897 et sa fille Elena. Il se veut être un restaurant d’investigation, spécialisé dans la nouvelle cuisine basque mêlant poissons locaux aux arômes du monde. Le guide Michelin lui a accordé une 3ème étoile depuis 1989 et le restaurant figure parmi les recherchés Relais et Châteaux. Des menus sont disponibles et un sommelier offre ses services dans un cadre moderne. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi et ferme annuellement du 14 juin au 1er juillet et du 1er au 25 novembre. Un parking avec voiturier attend les clients motorisés. Le restaurant est climatisé et accessible aux personnes handicapées. La maison accepte les règlements par cartes American Express, Diners Club, Visa et Mastercard.