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CELA Canet Europa
Hôtel3140 avenue des Hauts de Canet 66140 Canet-en-Roussillon France
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Evaluation générale
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El Bulli
Ce restaurant catalan est situé sur une petite crique de la Costa Brava. Il est réputé pour être "la meilleure table du monde" grâce au chef Ferran Adria qui a imposé un menu unique de 25 plats, issus de ses expériences quasi scientifiques : utilisation de la distillation, la lyophilisation...
Ce dernier est sans cesse en quête d'innovation en matière de cuisine moderne et notamment de plats sollicitant tant le goût que la vue, l'odorat, le toucher et l'ouïe.
Le menu dégustation change toutes les saisons.
Le restaurant est ouvert d'avril à fin septembre, le soir.
Il faut réserver plus d'un an à l'avance pour obtenir une table.
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Lou Coustelou
Situé dans la petite commune de Ventenac en Minervois, ce restaurant est à proximité immédiate du Canal du Midi. Sa terrasse ombragée est face à la cave coopérative du village.
Il est ouvert toute l'année sauf le mercredi (excepté durant la période estivale et les jours fériés où il reste ouvert 7 jours sur 7). Il propose des grillades et des brochettes cuites sous les ceps de vignes ainsi que du poisson à la plancha.
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Ruïnes d' Empúries
Au VIème siècle avant J-C, les Grecs, puis les Romains, s'installèrent sur ce site situé non loin de L'Escala. La position était stratégique, à l'embouchure d'une rivière et face à plusieurs routes commerciales.
Ce n'est donc pas un hasard si la cité construite prit le nom d'Emporion, qui signifie "place du marché", et devint un grand port de commerce. Sous Jules César, Emporiae se développa et accueillit les vétérans de guerre.
Aujourd'hui, les vestiges témoignent de l'architecture et du système d'urbanisation des Grecs et des Romains, deux modèles sensiblement différents. On accède sur les lieux à pied, par la promenade qui longe la plage, ou en voiture, un parking étant prévu à cet effet.
Le billet d'entrée comprend la visite du musée archéologique, la ville grecque (Néapolis) et la ville romaine, avec son forum, ses thermes, ses amphithéâtres et ses maisons pavées de mosaïques.
L'ensemble est ouvert de 10h à 18h du 1er octobre au 31 mai, de 10h à 20h du 1er juin au 30 septembre.
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Théâtre de la Mer
A deux pas de la plage de Valras-plage (Hérault), un théâtre à ciel ouvert: c'est le Théâtre de la Mer.
Vous verrez, tous les soirs de juin à septembre, divers spectacles, tous offerts par la ville. Sa capacité d'accueil maximale est de 800 personnes.
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Pont Vieux
Le Pont Vieux était à l'origine un pont romain qui permettait à la Vie Domitienne de traverser l'Orb, et à ce titre, les personnes explorant la route touristique "Via Domitia" sont invitées à le contempler en passant par Béziers, ville étape.
De par sa situation, il était un passage obligé pour aller de Nîmes à Toulouse. Reconstruit en 1134, il était alors l'un des plus grands ponts existants.
Il a été remanié plusieurs fois depuis cette époque, mais il est encore en service aujourd'hui.
Il est classé aux monuments historiques depuis 1963.
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La grotte de l'Aguzou
Ces grottes sont situées dans les Pyrénnées audoises, entre Escouloubre et Fontanès-de-Sault, sur la départementale 118, à 7 km d'Escouloubre.
Il s'agit d'une grotte à l'état naturel c'est-à-dire dont les éclairages artificiels et les aménagements ont été limités au strict nécessaire.
Elles ont été découvertes en 2 temps : la première partie est connue depuis la préhistoire et a fait l'objet d'aménagement par les curistes au début du XXème siècle, puis 1965 marque la découverte de 6 km de galeries dont 1500 mètres sont aujourd'hui ouvertes au public.
Cette grotte est remarquable par sa diversité et sa profusion minérale, ce qui lui confère un patrimoine géologique à préserver.
Ceci explique qu'elle soit aujourd'hui classée au titre des sites par Arrété ministériel depuis 1990.
Le site est géré par l'ONF.
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Cathédrale Saint Nazaire
La cathédrale Saint-Nazaire de Béziers date du XIIIème et XIVème siècle.
Son architecture gothique est haute et élancée.
Vous pourrez la découvrir ainsi que son cloître, sa galerie de voûtes et son jardin des évêques.
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Aquarium
Situé dans la quartier de l'Avant Port, il offre aux visiteurs une contemplation la plus fidèle possible à celle que l'on peut trouver en mileu naturel. Ce lieu a la particularité d'avoir axé sa conception sur la qualité biologique des installations pour le bien être de tous ses habitants.On peut y admirer toutes les espèces évoluant en toute quiétude dans de vastes plans d'eau. Les horaires ainsi que les tarifs sont consultables sur le site. Des animations pédagogiques et grand public ainsi que des conférences y sont régulièrement organisées. De plus, des nocturnes ont lieu en période estivale : Juillet/Aout
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