[flaviemarchand, 30.11.2009] Mon chéri m'avait réservé la surprise pour mon anniversaire et ce fut parfait ! La chambre était très sympa, bien équipée et une superbe décoration. Le personnel d'une gentillesse et d'un sens du service parfait. Mention spéciale au maitre d'hôtel. La cuisine parfaite, un chef très inventif, une carte des vins trés variée et équilibrée. A recommander!

[sevanoak72, 30.11.2009] Nous avons passé un superbe week-end dans ce château situé entre Deauville et Lisieux. L'accueil est très avenant, le personnel a été aux petits soins avec nous. Les chambres très agréablement décorée sont spacieuse, à part la salle de bain un peu petite mais très bien agencée. Le dîner était un véritable festival de saveurs, d'originalité et de plaisir des yeux ; nous sommes habitués au étoilés, mais là, je me pose la question sur l'équité du choix des récompenses au Michelin, comment peut-on ignorer une telle table ? Le chef est un vrai artiste. Une mention particulière à la décoration t [plus]

[desaever, 21.11.2009] CADRE ET CUISINE NORMANDS NE SE MARIENT PAS AVEC LA THAILANDE ET LA CHINE...

[dessindemauzier, 21.08.2009] Cet hôtel est génial. Ma petite amie m’a fait la surprise pour mon anniversaire et c'est le meilleur hôtel que je connaisse. Nous avions un choix de chambres et toutes deux étaient superbes. La chambre que nous avions choisie était gigantesque dans le manoir à côté du château. Il y avait un beau parc et un surprenant potager que l’on peut visiter avec un guide, c’est le chien du château Shogun ! Le château lui-même a une histoire très intéressante qui remonte à plusieurs siècles en arrière.. Nous étions ravis et nous ferons tout notre possible pour y retourner si nous en avons l’opportunité. E [plus]

[franckdeuchnord, 30.07.2009] Nous avons passé 3 merveilleuses nuits au Château les Bruyeres, en famille avec notre fille de 2 ans. Les chambres sont très spacieuses, impeccablement bien tenues et décorées, les petits déjeuners sont garguantuesques, avec des pâtisseries maison, un choix surprenant de confitures maison aussi, et un dessert normand que je ne connaissas pas, la Teurgoule, espèce de gâteau de riz très longtemps cuit avec du lait et des épices, une fois que l’on met son nez dedans Aie Aie. Le restaurant est une table à recommander ; un plus avec le poptager que l'on peut visiter et retrpouver dans son assiett [plus]

[jacob69y, 06.06.2009] Un endroit vraiment extraordinaire ! Les propriétaires étaient tellement gentils et serviables ! Ils nous indiquaient très bien le chemin pour aller dans les endroits que nous voulions aller voir, et nous conseiller sur les meilleurs endroits à visiter dans cette belle région de Normandie qu'est le Pays d'auge. Je n’ai jamais rencontré un personnel aussi attentionnés avec les clients. Superbe ! Le château lui-même a une histoire très intéressante qui remonte à plusieurs siècles en arrière, car il existe à la fois un vieux manoir normand à colombages qui remonte au XII siécle, mais à côté le [plus]

[jacob75g, 23.05.2009] Le matin il pleuvait très fort (la Normandie !) et pour aller à la réception il fallait passer par l'extérieur avec les bagages ( lhôtel est composé dun château Empire et juste à côté un manoir normand avec des colombages, cest là que nous étions) mais une jeune femme de ménage nous a gentiment proposé de porter nos bagages et pour nous elle nous a proposé un grand parapluie , ce n'est pas son travail de porter les valises et pourtant elle l'a fait, j'ai trouvé ce geste extrêmement gentil et efficace ; du personnel comme ça on en rencontre malheureusement pas partout. Le restaurant était t [plus]

[patplot, 13.05.2009] Très bel hôtel de charme au milieu d'un parc, chambres douillettes et très confortables, restaurant gastronomique digne d'un "étoilé" Michelin, service souriant et compétent

[louise75, 03.05.2009] Courtoisie de l'accueil, chaleur des salons très joliment meublés, avec de nombreux tableaux et pièces de collection où l'on se sent bien. Chambre et salle de bain très confortables, décorées avec beaucoup de goût. Un dîner et un petit déjeuner délicieux dans un cadre enchanteur : une excellente étape que nous recommandons sans réserve !

[vivienmot, 03.05.2009] Le site est magnifique, un vrai plaisir de se promener dans le parc (haras avec un élevage de chevaux dobstacle, potager exceptionnel, arbres somptueux). L'accueil est très professionnel mais surtout très chaleureux, restaurant qui mérite largement une distinction ...bref nous ferons un détour la prochaine fois pour y retourner!

[gourmandizz14, 28.04.2009] l'accueil est chaleureux, personnalisé avec un personnel souriant et très à l'écoute. Nos bagages ont été montés et une coupe de champagne nous a été proposée. Le diner composé d'une cuisine inventive et rafinée a été un moment de ravissement pour nos yeux, nez et bien sur papilles. .. l'hotel est magnifiquement décoré avec un gout prononcé pour l'art et les beaux objets présents dans tout l'hotel y compris dans les chambres. En faite nous avons eu, durant tout le séjour, l'impression d'être les invités privilégiés d'une grande famille du pays...

[eloiseprince, 26.04.2009] Nous sommes un couple passionné de Relais et Châteaux, et nous avions fait pour une fois une exception en réservant dans un Château et Hôtel Collection, classé Grand confort et Table remarquable. Et nous navons pas été déçus ! Celui-ci est probablement lun des meilleurs Château que nous ayons vu. La décoration est tout simplement superbe, tous les meubles sont des antiquités!! Et la collection de tableaux et de porcelaine chinoise !!! Le personnel est fantastique, Mathieu, le maître dhôtel est vraiment aux petits soins. L'hôtel est magnifiquement bien situé au cœur de la campagne du Pays dAuge [plus]

[janettehar, 26.04.2009] Si vous passez par la Normandie, faites un détour au Château les Bruyères : établissement Château et Hôtels collection, 14 / 20 au Gault Millau. Le cadre est splendide, attardez vous dans le parc et dans le superbe potager du restaurant, il y aura forcément un concert d'oiseaux ! Prenez l'apéritif en terrasse avant de déguster un menu dégustation mis en scène par Philippe Harfaux, MERCI Chef ! Nous avons assisté à un festival d'originalité et de saveurs : impressionnant !!! Un grand moment de gastronomie française classique avec des notes d'originalité dans un lieu serein et tout simplement bea [plus]

[victorien75, 25.04.2009] J'ai choisi cet hôtel sur les conseils de quelqu'un, et c'est un véritable joyau. Le château récemment restauré se cache à deux kilomètres de Cambremer et est idéalement située, bien au calme. A mon arrivée, la réception m'a accueilli, je me suis immédiatement senti comme à la maison, le service était impeccable sans être excessif non plus. J'avais une chambre Prestige spacieuse, tranquille et confortable et il y avait du champagne et des fruits frais pour me souhaiter la bienvenue. On ne regrette pas un centime dépensé au restaurant gastronomique et, là encore, le service est incomparable. [plus]

[virginieglobe, 24.04.2009] Top 5 Cest sans conteste un des 5 meilleurs hôtels que jai fréquenté, et cest rien de le dire ! Une mention toute particulière à la table, que je qualifie dexcellente ; un macaron ne serait que justice.

[juliettenweekend, 24.04.2009] Hôtel vraiment sympathique ! Un château avec son beau parc et son haras. Personnel très serviable avec visite de l'hôtel à notre arrivée par le maître dhôtel. Salon et bar accueillants et chaleureux...Salle de restaurant grandiose. Côté chambre rien à redire...Grand lit, coin salon, baignoire belle salle de bain dans un grande chambre située au rez de chaussée du manoir du XVII ; le tout décoré avec goût. Parfait pour une escapade normande et romantique en Normandie

[victorlevoyageur, 19.04.2009] Nous venons de rentrer de Normandie et Paris. J'ai séjourné au château les Bruyeres pour deux nuits, mais on aurait bien aimé pouvoir y rester plus longtemps. L'hôtel se trouve sur parc magnifiquement entretenus. Les chambres sont belles et assez grande. Le petit déjeuner est servi dans une salle très charmante et lumineuse, et le personnel est très disponible pour apporter tout type dœufs que vous aimez en plus du buffet du petit déjeuner. L'hôtel est beau et ce serait l'endroit rêvé pour traîner si vous avez le temps supplémentaire. Il y a aussi une très belle piscine. Dans l'ensemble, n [plus]

[coachsport, 19.04.2009] Un cadre verdoyant et appaisant durant un séjour mémorable. Bien-être et ressource y sont les maîtres mots!